نخود سبز منجمد
نخود فرنگی منجمد علاوه بر خوشمزه بودن گنجینهی کوچکی از مواد مغذی هستند که خدمت زیادی به سلامتی ما میکنند. اگر میخواهید باک ویتامین C. بدن تان را پر کنید، افسردگی را از خود دور کنید یا از قلب تان حفاظت کنید و … از مصرف این نخودهای سبز کوچک غافل نشوید. نخود فرنگی منجمدی که به روش انجماد سریع منجمد میشود باعث میشود که تمام ویتامین ها و خواص نخود فرنگی منجمد از بین نرفته و تازه و سرحال باقی بماند.
خواص وفواید نخود فرنگی منجمد
1-نخودسبز وجنگ باسرطان
اگرتنها یک فنجان نخودسبز پخته مصرف کنید درحدود25درصد نیاز روزانه خود به منگنز را تامین کرده اید، وهمین منگنز ازبدن شما درمقابل آسیب های رادیکال آزاد به غشاهای سلولی وتخریب اونها جلوگیری می کند.
سلامت قلبی خودرا با اضافه کردن نخودسبز به برنامه غذایی تان تامین کنید…
2-دوستدار قلب شما
90گرم نخودفرنگی پخته شده یعنی معادل نصف فنجان حدود یک چهارم نیاز روزانه ما به فیبر را تامین می کند.نتایج یک پژوهش سوئدی که روی بیش از20000نفر انجام شده بود نشان می دهد خانم هایی که تغذیه شان سرشار از موادغذایی حاوی فیبر کمتری مصرف می کنند درمعرض بیماری های قلبی عروقی قرار می گیرند.درخصوص آقایان نیز باید بگوییم داشتن تغذیه سرشار ازفیبر خطرسکته مغزی را کاهش می دهد.
3-کمک به کاهش وزن
نخودفرنگی سبزیجات آماده بوسان سبز یک ماده غذایی کم کالری وکم چرب وحاوی پروتئین است.درواقع درهرفنجان نخودفرنگی134 کالری وجود دارد وهمانطور که گفتیم سرشار از فیبرمی باشد.برای همین هم این ماده غذایی درکاهش وزن بسیار موثرعمل می کند.اگرقصدلاغری دارید سوپ سبزیجات تهیه کرده وداخل آن نخود فرنگی بریزید.دراین صورت سوپ تان حاوی9گرمفیبر و9گرم پروتئین می شود که جلوی اشتها را گرفته واحساس سیری طولانی مدتی ایجاد می کند.توصیه می کنیم قبل ازصرف غذای اصلی تان اول سوپ بخورید.دراین صورت حجم زیادی از معده تان اشغال می شود ودیگر میلی به پرخوری نخواهید داشت.
4-نخودفرنگی وپروتئین
نخودفرنگی منجمد حاوی پروتئین گیاهی است.جوشاندن وپختن نخودفرنگی باعث می شود که ارزش غذایی بالا رفته وهضم آن ساده تر شود.این نخود های تر وتازه به همراه سبزیجات وموادغذایی دیگری مانند حبوبات،مغزها،غلات و…تامین کننده پروتئین بدن گیاهخواران خواهد بود.
5-کمک به دستگاه گوارش
نخودفرنگی حاوی مقدارزیادی فیبر است که فواید زیادی برای سلامت دستگاه گوارش دارد.اول اینکه فیبر باکتری های مفید را درروده کوچک تغذیه می کند واز افزایش میزان باکتری های مضر جلوگیری می کند .این ویژگی خطر بروزبسیاری ازمشکلات گوارشی مانند بیماری التهاب روده،سندرم روده تحریک پذیر وسرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
شرایط محیطی نخودفرنگی
خاک : نخودفرنگی در خاک های مختلف ، از خاک شنی تا خاک های رسی رشد می کند. خاک های لومی شنی که جزء خاک های سبک محسوب می شوند ، برای نخودفرنگی مناسب می باشند و سبب زودرسی محصول آن می گردند. در هر صورت خاک نخودفرنگی باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد.
دما : دمای مناسب برای نخودفرنگی 22 درجه سانتی پایه است . به طور کلی رشد نخودفرنگی بهترین نتیجه را در آب و هوای نسبتأ خنک می دهد.
نور : دانه های نخودفرنگی برای رشد به نور کافی نیاز دارند و لازم است گیاه 8 ساعت در روز نور را دریافت کند .
آبیاری: این گیاه به آبیاری کامل به صورت یک بار در هفته نیاز دارد . زمانی که گیاه به مرحله گل دهی رسید ، به صورت منظم آبیاری کنید ؛ چرا که آبیاری منظم باعث می شود تا گیاه نخودفرنگی رشد بهتری داشته باشد.
شرکت سبزیجات آماده بوسان سبز محل توقف تمامي مشتريان است چون با ارائه بهترين و با كيفيت ترين محصول خود را در بالاترين رقابت صنعت توليد سبزیجات آماده ،سبزیجات خشک، صیفیجات تازه، صیفیجات خشک وصیفیجات منجمد و… قرار داده است و باور كرده ايم كه بالاترين رقابت بهترين كيفيت را به ارمغان ميآورد.
تاریخچه نخودفرنگی
در طول قرون وسطی، نخود فرنگی یک عنصر مهم غذایی شناخته میشد و به غلبه بر قحطی کمک کرد. در سالهای بعد، نخود فرنگی به یک ماده غذایی مهیج و لوکس تبدیل شد و در بیشتر نقاط اروپا به سادگی یافت میشد. با این حال، سبزیجات اماده و کنسرو شده در سالهای ۱۸۰۰ خوراکی ارزان تری را به بازار عرضه کردند، به طوری که هر فردی بتواند از مزایای طعم سلامتی نخود سبز لذت ببرد. تنها یک قرن بعد در دهه ۱۹۲۰، ظهور غذاهای فریز شده از جمله نخود فرنگیها باعث افزایش طول عمر مفید و محوبیت این سبزیجات مغذی شد.
مشخصات ظاهری
گیاهی است علفی، یک یا دو ساله به ارتفاع حدود 30 سانتیمتر گاهی موارد بیشتر با ساقهای سست، تو خالی، پیچکدار و رونده و برگهای آن متناوب و مرکبپری زوج که انتهای آنها دارای پیچک است. گلهای آن سفید (در مواردی که نخود فرنگی از نوع خوراکی باشد) و میوهاش کپسول و دارای غلافی است که دانههای نخود در آن قرار دارند. دانهها گرد، کروی و بدون لکه میباشند. نخود فرنگی اغلب به شکل نارس و سبز تحت عنوان نخود سبز مصرف میشود.
جالب است بدانید…
انواع سبزیجات وصیفیجات بوسان سبز با توجه به کوتاه شدن زمان تحویل از مزرعه به مصرف کننده باعث شده است تا کیفیت سبزیجات وصیفیجات حفظ وبسیار تازه به دست مصرف کننده برسد این زمان کوتاه ضایعات محصولات کشاورزی را درکشورمان به حداقل می رساند وبا حذف واسطه قیمت مناسبی نیز داشته باشد.
ویژگی نخود فرنگی منجمد
نخود فرنگی منجمد , به علت انجماد سریع به روش IQF تمام مواد معدنی و ویتامین هارا در درون خود حفظ کرده . نخود فرنگی منجمد به علت وجود سرشار از آهن برای افرادی که در خون خود فقط آهن دارند بسیار مفید است . نخود فرنگی منجمد بوسان سبز با بهترین کیفیت در بازار در نظر دادن شما دوستان را در تهیه سبزیجات اماده با کیفیت بی نیاز بکند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.